Nutrition

Le jeûne intermittent est actuellement une grande mode se présentant un peu comme un sauveur et une potion magique à la perte de poids : sauter le petit-déjeuner, sauter le dîner, ne manger que sur une fenêtre de 6 ou 8 heures, espérer que le simple fait de “ne pas manger” fasse fondre les kilos. Pour être très honnête avec toi : jeûner ne fait pas maigrir. Mais surtout, plus tu sautes de repas, plus tu risques de ralentir ta perte de poids. ❓Le principe du jeûne intermittent

Le sucre est devenu, ces dernières années, le nouvel ennemi public n°1 de l’alimentation moderne. Accusé de tous les maux — prise de poids, diabète, fatigue, addiction — il est aujourd’hui au cœur de tous les discours santé. Mais que disent vraiment les autorités de santé ? Et surtout, parle-t-on du sucre ajouté, du sucre naturel, ou du sucre total ? Faisons le point. • Ce que recommande l’ANSES (France) L’ANSES (Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l’Alimentation) a pub

Depuis quelques années, le gluten est devenu l’ennemi public numéro 1 de nos assiettes. Pains, pâtes, gâteaux, même les sauces… on voit fleurir des alternatives “gluten-free” partout, même chez ceux qui ne sont ni malades, ni intolérants. Mais entre intolérance, hypersensibilité, mode alimentaire et désinformation, il est temps de faire le tri. 🍞 Le gluten, c’est quoi exactement ? Le gluten est un ensemble de protéines que l’on trouve principalement dans le blé, l’orge et le

Chaque année, des millions de personnes se lancent dans un nouveau régime avec la même promesse : « Cette fois, c’est la bonne. » Au début, cela fonctionne. Tu perds quelques kilos, tu te sens motivé, peut-être même fier de toi. Mais quelques semaines ou mois plus tard… tu craques. Et tout s'effondre. Pourquoi ? Parce que le problème, c'est que les régimes visent à supprimer des aliments ou à manger moins : ils ne sont donc pas faits pour durer. 🚨 Tous les régimes fonctionne

Chaque année, c’est le même refrain : après les fêtes, avant l’été, ou à la moindre culpabilité après un écart alimentaire, on se promet de manger moins, d’éliminer le chocolat, le fromage, le pain, les apéros… Et si, pour une fois, on changeait de stratégie ? Et si le secret n’était pas dans la privation, mais dans le mouvement ? Le piège de la restriction Réduire drastiquement son alimentation ou bannir ses aliments préférés peut fonctionner... à court terme ! OUI, vous all

Pâques rime souvent avec chocolat et gourmandises, et c’est tant mieux ! Se faire plaisir fait partie d’un équilibre de vie sain. Mais après les festivités, il est parfois difficile de retrouver son énergie et de ne pas tomber dans la culpabilité. Et si la clé était d’aborder cette période autrement ? Le plaisir sans restriction Se priver n’a jamais été la solution. Le corps et l’esprit fonctionnent en équilibre, et la frustration peut vite engendrer des comportements excessi